Специи

Индийские специи это разнообразие экзотических растений, с пряными свойствами и ароматным запахом, выращиваемыми в тропическом климате Индостана. Несмотря на то, что ареал произрастания пряных культур является не только эта загадочная страна Востока, для нас приправы и Индия стали синонимами, потому что большинство специй произрастает именно там. С давних времен все кухни народов мира не могут обойтись без кардамона, куркумы, корицы, ванили, черного перца, нигелла, имбиря, индийская соли, кунжута, фенугрека. Индийские пряности служили как превосходными консервантами, так и способствовали приготовлению совершенно новых блюд.

Большинство индийских специй и приправ являются не только изысканным кулинарным ингредиентом, но и обладают микроэлементами полезными для здоровья. Впервые упоминания о целебных свойствах этих растений встречаются более 3000 лет до н.э. в трактатах Аюрведы. «Наука жизни» – древнейшая медицинская система раскрывает уникальные исцеляющие возможности индийских специй, методы их применения при разных болезнях. Научно доказано, что специи оказывают благотворное влияние на пищеварение, стабилизируют артериальное давление и снижают уровень холестерина в крови, способствуют заживлению язв и исцелению иных недугов. Во времена средневековья специи ценились выше золота и купить их могли только очень состоятельные люди. Сегодня, благодаря доступным ценам каждый желающий может купить индийские приправы в любом количестве в нашем магазине «Indian cup». Доставка по Москве, России и СНГ.