Ассам Супер Голд

Сезон: июнь 2026 г.
Партия №: Spl 1

Исключительный ортодоксальный чай из знаменитой плантации Чайная плантация Мангалам, отличающийся необычайно высоким содержанием золотистых типсов. Их соотношение к тёмному листу достигает примерно 2:1, что делает этот чай настоящей редкостью даже среди лучших ассамских сортов. Такой внешний вид свидетельствует о тщательном ручном сборе и безупречной обработке самых молодых чайных почек.

Настой раскрывается насыщенным ароматом мёда, солода и карамели, который постепенно дополняется оттенками какао, поджаренного хлеба и спелых фруктов. Вкус богатый, глубокий и многослойный: классическая ассамская солодовость гармонично сочетается с естественной медовой сладостью, мягкими шоколадными нотами и деликатной пряностью.

Несмотря на плотное тело и выразительный характер, чай остаётся удивительно гладким, бархатистым и практически лишён терпкости. Долгое сладкое послевкусие с лёгкими пряными нюансами подчёркивает его премиальное происхождение.

Этот чай воплощает всю силу и благородство классического Ассама, сохраняя при этом редкую элегантность, присущую исключительно высокотипсовым ортодоксальным чаям. Он великолепен в чистом виде, позволяя полностью раскрыться богатой палитре вкуса и аромата, но также прекрасно сочетается с небольшим количеством молока.

Дегустационные характеристики

• Сухой лист: исключительно высокое содержание золотистых типсов, тонкие скрученные тёмные листья.
• Настой: насыщенный янтарно-медный.
• Аромат: мёд, солод, карамель, какао.
• Вкус: богатый солодовый, тёмный мёд, какао, лёгкие ноты сухофруктов и специй.
• Тело: плотное, округлое, бархатистое.
• Послевкусие: долгое, сладкое, с минимальной терпкостью.