Гвоздика

Эта интенсивно ароматная специя имеет слегка сладкий вкус, который придает теплоту любому блюду. Хорошо сочетаясь с другими богатыми, слегка сладкими приправами, такими как корица, мускатный орех и душистый перец, гвоздика также имеет легкую ноту горечи и терпкости, которая уравновешивает сладость.